六甲・六甲道の夜ご飯に美味しいお肉、ホルモン、黒毛和牛のカレー丼が人気
阪急神戸本線「六甲駅」から徒歩2分、「六甲道駅」から徒歩約13分。
神戸市灘区宮山町の焼肉店「肉とワイン くだん」は、
上質なお肉と手間暇かけた一品料理をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
当店自慢の牛肉は、鹿児島産と兵庫県産を中心に仕入れる国産の黒毛和牛。
部位ごとに適した等級のものを用い、肉質のやわらかい雌牛を使用する事を信条としております。
時には希少部位に出合える事もございますので、
食べたいお肉のタイプをぜひお聞かせください。
夜ご飯、ディナーにはお肉の他、豊富に取り揃えたこだわりのサイドメニューもぜひどうぞ。
- 1,595円
- くだんにお越しの際にまず召し上がっていただきたいのが、“特選タンコブ”です。タンコブとは、薄切りタンで塩昆布を巻いて食べる一品。牛肉は海草の旨味との相性が良く、程良い塩気が加わり、タンの味わいを更に高めます。ちょっと変わり種な美味しさをお試しください。
- 3,740円（100g）
- サーロインと並び最高級部位と言われるヘレ。
脂身が非常に少なく、格別のやわらかさと赤身ならではの旨味の強さを感じていただけます。
そのジューシーさと肉汁の美味しさは、「牛肉の女王」と呼ぶに相応しいものでしょう。
- 1,639円（170g）
- 小腸、ハチノス、白センマイ、レバーなど、厳選したホルモンをミックスでご提供いたします。焼肉のもみダレとはまた違う醤油ベースのタレで揉みこんでいる為、野菜の甘味を感じるマイルドな味わいがその特徴。それぞれに異なる風味と食感をお愉しみください。
- 1,419円（130g）
- サーロインの隣にある部分です。脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、赤身の中でも適度な霜降りが魅力。分厚くカットしてもやわらかさが損なわれず、その味わい深さは数ある焼肉メニューの中でもTOPクラスの人気を誇ります。ぜひすりおろした本わさびと合わせてどうぞ。
※表示価格は税込みです。
- 4,125円（200g）
- 日々の仕入れによって厳選した赤身肉を、しっかりボリュームの盛り合わせでご提供。イチボやランプといった高級部位も入っているので、実に様々な味わいを一度にご堪能いただけます。赤身の美味しさを存分に味わいたい方はぜひ。
- 7,590円（350g）
- 最高級の部位をしっかりと召し上がりたい方は、当店イチ押しの“くだんスペシャル”をぜひお試しください。赤身肉の中でも貴重なヘレやミスジも盛り合わせており、量も350gと大満足間違い無しです。シェアして召し上がる愉しさも感じていただけるでしょう。
※表示価格は税込みです。
- 759円（170g）
- 豊富にそろえたくだんのアラカルトの中でも、特に人気を集めているのが“ナムル盛り合わせ”です。一般的なナムルとは少し違い、当店では旬の野菜を用いているのが特徴。例えば紫キャベツやごぼうなど、珍しい一品が目白押しです。お肉ともワインとも相性抜群なので、ぜひおつまみとしてお試しあれ。
- 1,738円
- 鮮度抜群の赤身の生肉に甘辛ダレと玉子を加えた、濃厚さが堪らない逸品です。とろける様な食感は正に至極と呼ぶに相応しく、くだんでも特に人気の高いメニューとなっております。貴重な美味しさを存分にご堪能ください。
※当店のユッケは、消費者庁及び厚生労働省が設定する、食品衛生法に基づく規格基準を満たした商品です。
- 869円（170g）
- 焼肉を愉しんだ後の〆は、何にしようか悩ましいものです。ならば今宵はちょっと変わった一品として“カレー丼”はいかがでしょうか。くだんのカレーは、焼肉メニューを仕込む際に出るお肉の切れ端をたっぷりと使用。黒毛和牛の旨味をギュッと凝縮したそのコクと深みは、きっとご満足いただける事間違いありません。
※表示価格は税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
黒毛和牛
- つぼ漬けカルビ
- 968円
- 上カルビ
- 1,265円
- カイノミ
- 1,562円
- 上ロース
- 1,859円
- ミスジ
- 1,529円
- コウネ
- 1,199円
- 特選ハラミ
- 1,638円
- 店主オススメ4種（お肉200g）
- 4,378円
野菜
- シンプルグリーンサラダ
- 605円
- ローストビーフサラダ
- 1,309円
- キムチ盛り合わせ
- 759円
- 焼き野菜盛り合わせ
- 869円
〆
- 蘭王の玉子かけごはん
- 495円
- くだん飯（牛バラごはん）
- 649円
- カテリーナさんの
アイスクリーム - 462円
