六甲、六甲道の焼肉。半個室はディナー、接待、記念日におすすめ
“上質なお肉の美味しさをお届けしたい”
六甲駅、六甲道駅周辺、神戸市灘区宮山町の閑静な住宅街に店を構える焼肉店
「肉とワイン くだん」は、そんな想いを胸に日々努めております。
当店で扱う牛肉は、鹿児島県産と兵庫県産を中心とした国産黒毛和牛の数々。
それぞれの部位に合わせた等級のものを厳選しており、
特に雌牛にこだわって取り揃えております。
その理由は、雄牛に比べて肉質のやわらかさに富んでいる為。
どうぞ最高級の美味しさと共に、くだんの夜を満喫していただければ幸いです。
選び抜いた上質なお肉を味わうには、その美味しさを存分に引き出すタレの存在を忘れてはいけません。くだんでは、それぞれ個性を発揮した4種類のタレ・薬味をご用意しております。自家製の燻製醤油は、燻製したにんにくを醤油に漬け込み芳しい風味に。お肉との相性抜群な海草の旨味を加える藻塩。あっさりとした味わいが人気の塩ダレ。爽やかさで香り豊かな本わさび。どうぞお好みの味わいで味わってください。
すりおろし本わさび淡路の藻塩自家製塩ダレ自家製塩ダレ燻製醤油
良いお肉とワインを一緒に愉しんでいただきたいからこそ、くだんではワインのラインナップにも力を注いでおります。ソムリエの資格を持つオーナーが、お肉や一品料理との相性を考慮し、赤、白、泡を合わせた常時40種類以上の銘酒をご用意。メニューに載っていない銘柄もございますので、お好みや料理に合うものなど、どうぞ気軽にお尋ねください。希望に沿える最適な1杯をご提案させていただきます。
くだんでは、夜の上質さをそのままに、ランチでもその味わいをお愉しみいただけます。メインのお肉、ご飯、スープ、サラダ、キムチ、ナムル、焼き野菜がセットになっているので、美味しさ、ボリューム共にご満足いただける事うけあいです。様々な種類がございますので、思い思いのランチセットをぜひどうぞ。
会社の同僚や気の置けないご友人との会食、女子会など、少人数でのお集まりの際にもぜひお越しください。店内にはテーブル席を2卓ご用意しており、奥の席は半個室の様なプライベート空間を満喫いただけます。多様なコースもございますので、上質な焼肉を囲む賑わいのひとときをお過ごしください。
接待などの大切な方をもてなす時に最適な、希少部位のお肉、貴重なワインもございます。日常とは違った特別な時間は、心紡ぐかけがえのないものとなる事でしょう。どうぞ選び抜かれた美味しさに心委ねてみてください。
大切なディナーデートやご夫婦でのお食事には、カウンター席で和やかなひとときをお愉しみください。モダンでおしゃれな空間は、特別な1日を過ごすのに相応しい落ち着きを感じていただけるはずです。お客様にとって至福の時間となれば、これほど嬉しい事はございません。
